Веганство — различия между версиями

Материал из VeganWiki
Перейти к: навигация, поиск
м
(уточнения)
 
(не показана 1 промежуточная версия 1 участника)
Строка 4: Строка 4:
 
Веганы:
 
Веганы:
 
# Не едят мясо и рыбу;
 
# Не едят мясо и рыбу;
# Не едят яйца;
+
# Не едят яйца и продукты их содержащие;
 
# Не употребляют молочные продукты;  
 
# Не употребляют молочные продукты;  
 
# Отказываются от товаров (например, бытовой химии), которые тестировались на животных;
 
# Отказываются от товаров (например, бытовой химии), которые тестировались на животных;
 
# Не носят одежду из шерсти, кожи и меха;
 
# Не носят одежду из шерсти, кожи и меха;
# Не посещают зоопарки и цирки;
+
# Не посещают зоопарки, цирки, дельфинарии и другие развлекательные места, эксплуатирующие животных;
# Не охотятся.
+
# Не охотятся и не рыбачат.  
  
 
== Витамины и микроэлементы ==
 
== Витамины и микроэлементы ==
 
Многие ошибочно полагают, что веганская еда однообразная и невкусная, а также не содержит всех необходимых человеку веществ. Это совсем не так<ref>[http://vegwiki.ru/%D0%A1%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B5%D1%80%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B2_%D0%B8_%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2_%D0%B2_%D0%B2%D0%B5%D0%B3%D0%B5%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D1%85_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%B0%D1%85 ''Содержание минералов и витаминов в вегетарианских продуктах'']</ref>. Рекордсменами по содержанию тех или иных веществ чаще всего выступают именно растительные продукты. <br />
 
Многие ошибочно полагают, что веганская еда однообразная и невкусная, а также не содержит всех необходимых человеку веществ. Это совсем не так<ref>[http://vegwiki.ru/%D0%A1%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B5%D1%80%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B2_%D0%B8_%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2_%D0%B2_%D0%B2%D0%B5%D0%B3%D0%B5%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D1%85_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%B0%D1%85 ''Содержание минералов и витаминов в вегетарианских продуктах'']</ref>. Рекордсменами по содержанию тех или иных веществ чаще всего выступают именно растительные продукты. <br />
Невкусной всю веганскую еду тоже назвать нельзя. Существует большое количество разнообразных веганских блюд<ref>[http://vk.com/veganejdan ''Веганский нежданчик'']</ref>, отличающихся приятным вкусом. А если человек не может отказаться от животных продуктов, потому что ему нравится их вкус, он тоже легко может стать веганом. Существуют аналоги мяса, колбас и сосисок из сои, которые часто содержат различные специи, приближающие их вкус к мясному. Никто не запрещает пить растительное молоко (оно тоже бывает очень разным - соевым, рисовым, миндальным, фундуковым и др.) и есть соевые йогурты. Например, ванильное соевое молоко от Alpro по вкусу очень близко к коровьему. Аналогом яичницы может выступать тофушница<ref>[http://cyberfruit.ru/recipe/view/121 ''Рецепт тофушницы'']</ref>.
+
Невкусной всю веганскую еду тоже назвать нельзя. Существует большое количество разнообразных веганских блюд<ref>[http://vk.com/veganejdan ''Веганский нежданчик'']</ref>, отличающихся приятным вкусом. А если человек не может отказаться от животных продуктов, потому что ему нравится их вкус, он тоже легко может стать веганом. Существуют аналоги мяса (соевое мясо, а также [[Сейтан|сейтан]]), колбас и сосисок из сои, которые часто содержат различные специи, приближающие их вкус к мясному. Никто не запрещает пить растительное молоко (оно тоже бывает очень разным - соевым, рисовым, миндальным, фундуковым и др.) и есть соевые йогурты. Например, ванильное соевое молоко от Alpro по вкусу очень близко к коровьему. Аналогом яичницы может выступать тофушница<ref>[http://cyberfruit.ru/recipe/view/121 ''Рецепт тофушницы'']</ref>.
 
Но, опять же, веганская кухня состоит не только из бесконечных аналогов блюд с животными продуктами. Хорошим примером может служить [[фалафель]].
 
Но, опять же, веганская кухня состоит не только из бесконечных аналогов блюд с животными продуктами. Хорошим примером может служить [[фалафель]].
  

Текущая версия на 00:59, 1 декабря 2015

Proofneeded.pngВнимание! Эту страницу необходимо доработать.
Некоторые участники проекта уверены, что следует дополнить статью для полноты изложения темы. См. страницу обсуждения для подробностей.

Веганство - образ жизни, сторонники которого отказываются от продуктов, товаров и услуг, которые как-либо вредят животным. Веганы:

  1. Не едят мясо и рыбу;
  2. Не едят яйца и продукты их содержащие;
  3. Не употребляют молочные продукты;
  4. Отказываются от товаров (например, бытовой химии), которые тестировались на животных;
  5. Не носят одежду из шерсти, кожи и меха;
  6. Не посещают зоопарки, цирки, дельфинарии и другие развлекательные места, эксплуатирующие животных;
  7. Не охотятся и не рыбачат.

Витамины и микроэлементы[править]

Многие ошибочно полагают, что веганская еда однообразная и невкусная, а также не содержит всех необходимых человеку веществ. Это совсем не так[1]. Рекордсменами по содержанию тех или иных веществ чаще всего выступают именно растительные продукты.
Невкусной всю веганскую еду тоже назвать нельзя. Существует большое количество разнообразных веганских блюд[2], отличающихся приятным вкусом. А если человек не может отказаться от животных продуктов, потому что ему нравится их вкус, он тоже легко может стать веганом. Существуют аналоги мяса (соевое мясо, а также сейтан), колбас и сосисок из сои, которые часто содержат различные специи, приближающие их вкус к мясному. Никто не запрещает пить растительное молоко (оно тоже бывает очень разным - соевым, рисовым, миндальным, фундуковым и др.) и есть соевые йогурты. Например, ванильное соевое молоко от Alpro по вкусу очень близко к коровьему. Аналогом яичницы может выступать тофушница[3]. Но, опять же, веганская кухня состоит не только из бесконечных аналогов блюд с животными продуктами. Хорошим примером может служить фалафель.

Строгие вегетарианцы и веганы[править]

Разница между строгими вегетарианцами и веганами довольно большая. Строгие вегетарианцы просто не употребляют мясо, рыбу, яйца и молоко. Они могут носить кожу, посещать зоопарки и пользоваться косметикой, которая тестировалась на животных. По сути, строгое вегетарианство - это просто тип питания. Веганом же может называться тот, кто не оплачивает эксплуатацию животных в любом виде (описано выше).

Примечания[править]