Грибы

Грибы

Грибы(лат. Fungi или Mycota) — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки как растений, так и животных. Грибы изучает наука микология, которая считается разделом ботаники, поскольку ранее грибы относили к царству растений.

Начнём с того, что если вы думаете, что грибы - это не более, чем обычный земной плод с ножками, да шляпками - вы весьма заблуждаетесь. Грибы очень важны для нашей планеты и экологии, не говоря уж об их полезных свойствах для организма и в быту. Наши знание о данных субъектах весьма поверхностны, не сказать, что их очень много или недостаточно, чтобы понимать, что они важны для нашей планеты.

Грибы важны для нашей планеты, как важная часть пищевой цепочки, грибы созданы для того, чтобы разлагать различные органические соединения до неорганичесих (минералов), которые в дальнейшем способствуют росту растений. При этом некоторые грибы имеют также съедобные свойства и большое количество различных витаминов и минералов внутри себя, но ВАЖНО учитывать, что грибы отличаются от остального животного/растительного мира тем, что они переваривают все вещества не внутри, а снаружи, тем самым работая, как губка. Поэтому очень важно смотреть на происхождение грибов, которые употребляешь в пищу, так как грибы, которые растут у дороги, либо около заводов, фабрик, либо ещё где-то в подобных местах, где присутствуют различные выхлопы, могут с большей долей вероятности содержать в себе вредные и порой очень опасные вещества.

Микологи утверждают, что надо не срезать гриб ножом, как нас учили раньше, а выкручивать его. Таким образом, ножка гриба не останется в грибнице и не будет там гнить, заражая и губя всю грибницу. А вот класть грибы, лучше в плетеную из натурального материала корзину. Не используйте при сборе оцинкованные ведра, так как грибы в них окисляются.