Официальные позиции медицинских и диетологических организаций относительно веганства — различия между версиями
Материал из VeganWiki
Admin (обсуждение | вклад) |
Admin (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
[[Файл:DAA-logo.gif|слева]] | [[Файл:DAA-logo.gif|слева]] | ||
<blockquote>«Вегетарианская диета (включая строгое вегетарианство, прим. переводичка) может быть полезной, так как многие растительные продукты содержат мало насыщенных жиров и много клетчатки. Тем не менее, здоровая вегетарианская диета требует тщательного планирования...»<ref>[http://daa.asn.au/for-the-public/smart-eating-for-you/nutrition-a-z/vegetarian-diets/ Vegetarian diets]</ref></blockquote> | <blockquote>«Вегетарианская диета (включая строгое вегетарианство, прим. переводичка) может быть полезной, так как многие растительные продукты содержат мало насыщенных жиров и много клетчатки. Тем не менее, здоровая вегетарианская диета требует тщательного планирования...»<ref>[http://daa.asn.au/for-the-public/smart-eating-for-you/nutrition-a-z/vegetarian-diets/ Vegetarian diets]</ref></blockquote> | ||
| + | ----- | ||
| + | '''Британская ассоциация диетологов''' | ||
| + | [[Файл:Bda.png|слева]] | ||
| + | <blockquote>«Сбалансированные вегетарианская и веганская диеты могут обеспечить организм всем необходимым, в том числе цинком, железом, жирными кислотами и витамином B12»<ref>[https://www.bda.uk.com/foodfacts/vegetarianfoodfacts.pdf Vegetarian diets | Food Fact Sheet]</ref></blockquote> | ||
| + | <br /> | ||
| + | |||
| + | ----- | ||
| + | '''Американская педиатрическая академия''' | ||
| + | [[Файл:American_academ_ped.png|слева]] | ||
| + | <blockquote>«Правильно спланированные вегетарианская и веганская диета может обеспечить потребности детей и подростков, однако стоит уделить особое внимание кальцию, цинку и витамину B12».<ref>[https://healthychildren.org/English/ages-stages/baby/breastfeeding/Pages/Information-for-Vegetarians.aspx Information For Vegetarians]</ref></blockquote> | ||
| + | <br /> | ||
----- | ----- | ||
'''Канадская педиатрическая ассоциация''' | '''Канадская педиатрическая ассоциация''' | ||
| Строка 29: | Строка 40: | ||
----- | ----- | ||
| − | '''Департамент биологии и клинических наук университета Торино | + | '''Департамент биологии и клинических наук университета Торино''' |
| − | < | + | [[Файл:University_of_torino.png|слева]] |
| + | <blockquote>«Согласно имеющимся данным, веганская-вегетарианская диета может считаться безопасной для беременных при должном внимании к витаминам и необходимым элементам».<ref>[http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25600902 Vegan-vegetarian diets in pregnancy: danger or panacea? A systematic narrative review.]</ref></blockquote> | ||
| + | |||
| + | |||
| + | ----- | ||
| + | |||
| + | '''Шведское управлению по питанию''' | ||
| + | [[Файл:Livsmedelsverket logo.png|слева]] | ||
| + | <blockquote>«В том, чтобы быть вегетарианцем, нет ничего сложного, нужно только следовать базовым знания о питании. Строгим вегетарианцам может потребоваться витамин B12 и D в качестве добавок. | ||
| + | ... Диета с большим количеством овощей, корнеплодов, бобовых и цельных зёрен полезна как для здоровья, так и для окружающей среды. Поэтому хорошо, если дети приучаются есть эти продукты в раннем возрасте, это увеличивает вероятность того, что они будут продолжать с привычкой позже в жизни».<ref>[http://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/kostrad-och-matvanor/vegetarisk-mat-for-vuxna/ Vegetarisk mat]</ref><ref>[http://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/kostrad-och-matvanor/barn-och-ungdomar/vegetarisk-mat-till-barn/ Vegetarisk mat till barn]</ref></blockquote> | ||
| + | |||
| + | |||
| + | ----- | ||
== Примечания == | == Примечания == | ||
Версия 00:30, 12 августа 2015
Американская диетологическая ассоциация
«Правильно спланированные вегетарианские диеты, включая веганскую, являются здоровыми и полноценными, подходят для людей любого возраста, беременных и кормящих женщин, детей, подростков, спортсменов, а также могут помочь в профилактике и лечении некоторых заболеваний».[1]
«Диетологи Канады»
«Надлежащим образом спланированная вегетарианская диета является здоровой, полноценной в питательном плане и может сыграть положительную роль в предотвращении и лечении некоторых заболеваний».[2]
Британский фонд питания
«Сбалансированная вегетарианская или веганская диета может быть полноценной, в то же время, более экстремальные диеты, такие как сыроедение, зачастую низкоэффективны и не обеспечивают полным спектром необходимых микроэлементов, что делает их совершенно недопустимыми для детей. … Исследование детей вегетарианцев и веганов в Великобритании показали, что они развиваются и растут в пределах нормы».[3]
Ассоциация диетологов Австралии
«Вегетарианская диета (включая строгое вегетарианство, прим. переводичка) может быть полезной, так как многие растительные продукты содержат мало насыщенных жиров и много клетчатки. Тем не менее, здоровая вегетарианская диета требует тщательного планирования...»[4]
Британская ассоциация диетологов
«Сбалансированные вегетарианская и веганская диеты могут обеспечить организм всем необходимым, в том числе цинком, железом, жирными кислотами и витамином B12»[5]
Американская педиатрическая академия
«Правильно спланированные вегетарианская и веганская диета может обеспечить потребности детей и подростков, однако стоит уделить особое внимание кальцию, цинку и витамину B12».[6]
Канадская педиатрическая ассоциация
«Сбалансированное вегетарианское питание отвечает всем нуждам детей и подростков».[7]
Департамент биологии и клинических наук университета Торино
«Согласно имеющимся данным, веганская-вегетарианская диета может считаться безопасной для беременных при должном внимании к витаминам и необходимым элементам».[8]
Шведское управлению по питанию
«В том, чтобы быть вегетарианцем, нет ничего сложного, нужно только следовать базовым знания о питании. Строгим вегетарианцам может потребоваться витамин B12 и D в качестве добавок. ... Диета с большим количеством овощей, корнеплодов, бобовых и цельных зёрен полезна как для здоровья, так и для окружающей среды. Поэтому хорошо, если дети приучаются есть эти продукты в раннем возрасте, это увеличивает вероятность того, что они будут продолжать с привычкой позже в жизни».[9][10]
Примечания
- ↑ Position of the American Dietetic Association: vegetarian diets.
- ↑ Position of the American Dietetic Association and Dietitians of Canada: Vegetarian diets.
- ↑ Briefing Paper on Vegetarian nutrition
- ↑ Vegetarian diets
- ↑ Vegetarian diets | Food Fact Sheet
- ↑ Information For Vegetarians
- ↑ Vegetarian diets in children and adolescents
- ↑ Vegan-vegetarian diets in pregnancy: danger or panacea? A systematic narrative review.
- ↑ Vegetarisk mat
- ↑ Vegetarisk mat till barn
