Официальные позиции медицинских и диетологических организаций относительно веганства — различия между версиями

Версия 19:57, 11 августа 2015

Американская диетологическая ассоциация^[1], ассоциация «Диетологи Канады»^[2]:

«Правильно спланированные вегетарианские диеты, включая веганскую, являются здоровыми и полноценными, подходят для людей любого возраста, беременных и кормящих женщин, детей, подростков, спортсменов, а также могут помочь в профилактике и лечении некоторых заболеваний».

Британский фонд питания^[3]:

«Сбалансированная вегетарианская или веганская диета может быть полноценной, в то же время, более экстремальные диеты, такие как сыроедение, зачастую низкоэффективны и не обеспечивают полным спектром необходимых микроэлементов, что делает их совершенно недопустимыми для детей.

...

Исследование детей вегетарианцев и веганов в Великобритании показали, что они развиваются и растут в пределах нормы».

Ассоциация диетологов Австралии^[4]:

«Вегетарианская диета (включая строгое вегетарианство, прим. переводичка) может быть полезной, так как многие растительные продукты содержат мало насыщенных жиров и много клетчатки. Тем не менее, здоровая вегетарианская диета требует тщательного планирования...»

Канадская педиатрическая ассоциация^[5]:

«Сбалансированное вегетарианское питание отвечает всем нуждам детей и подростков».»

Примечания