Веганство — различия между версиями

Материал из VeganWiki
Перейти к: навигация, поиск
(Немного доработала.)
Строка 10: Строка 10:
 
# Не посещают зоопарки и цирки;
 
# Не посещают зоопарки и цирки;
 
# Не охотятся.
 
# Не охотятся.
 +
 +
== Витамины и микроэлементы ==
 +
Многие ошибочно полагают, что веганская еда однообразная и невкусная, а также не содержит всех необходимых человеку веществ. Это совсем не так<ref>[http://vegwiki.ru/%D0%A1%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B5%D1%80%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B2_%D0%B8_%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2_%D0%B2_%D0%B2%D0%B5%D0%B3%D0%B5%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D1%85_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%B0%D1%85 Витамины в веганских продуктах. ''Содержание минералов и витаминов в вегетарианских продуктах'']</ref>. Рекордсменами по содержанию тех или иных веществ чаще всего выступают именно растительные продукты.
 +
Невкусной всю веганскую еду тоже назвать нельзя. Существует большое количество разнообразных веганских блюд<ref>[http://vk.com/veganejdan Веганский нежданчик. ''Веганский нежданчик'']</ref>, отличающихся приятным вкусом. А если человек не может отказаться от животных продуктов, потому что ему нравится их вкус, он тоже легко может стать веганом. Существуют аналоги мяса, колбас и сосисок из сои, которые часто содержат различные специи, приближающие их вкус к мясному. Никто не запрещает пить растительное молоко (оно тоже бывает очень разным - соевым, рисовым, миндальным, фундуковым и др.) и есть соевые йогурты. Например, ванильное соевое молоко от Alpro по вкусу очень близко к коровьему. Аналогом яичницы может выступать тофушница<ref>[http://cyberfruit.ru/recipe/view/121 Рецепт тофушницы. ''Рецепт тофушницы'']</ref>.
 +
Но, опять же, веганская кухня состоит не только из бесконечных аналогов блюд с животными продуктами. Хорошим примером может служить [[Фалафель]].
  
 
== Строгие вегетарианцы и веганы ==
 
== Строгие вегетарианцы и веганы ==
Строка 15: Строка 20:
 
Строгие вегетарианцы просто не употребляют мясо, рыбу, яйца и молоко. Они могут носить кожу, посещать зоопарки и пользоваться косметикой, которая тестировалась на животных. По сути, строгое вегетарианство - это просто тип питания.
 
Строгие вегетарианцы просто не употребляют мясо, рыбу, яйца и молоко. Они могут носить кожу, посещать зоопарки и пользоваться косметикой, которая тестировалась на животных. По сути, строгое вегетарианство - это просто тип питания.
 
Веганом же может называться тот, кто не оплачивает эксплуатацию животных в любом виде (описано выше).
 
Веганом же может называться тот, кто не оплачивает эксплуатацию животных в любом виде (описано выше).
 +
 +
== Примечания ==
 +
{{примечания}}

Версия 14:06, 30 ноября 2015

Proofneeded.pngВнимание! Эту страницу необходимо доработать.
Некоторые участники проекта уверены, что следует дополнить статью для полноты изложения темы. См. страницу обсуждения для подробностей.

Веганство - образ жизни, сторонники которого отказываются от продуктов, товаров и услуг, которые как-либо вредят животным. Веганы:

  1. Не едят мясо и рыбу;
  2. Не едят яйца;
  3. Не употребляют молочные продукты;
  4. Отказываются от товаров (например, бытовой химии), которые тестировались на животных;
  5. Не носят одежду из шерсти, кожи и меха;
  6. Не посещают зоопарки и цирки;
  7. Не охотятся.

Витамины и микроэлементы

Многие ошибочно полагают, что веганская еда однообразная и невкусная, а также не содержит всех необходимых человеку веществ. Это совсем не так[1]. Рекордсменами по содержанию тех или иных веществ чаще всего выступают именно растительные продукты. Невкусной всю веганскую еду тоже назвать нельзя. Существует большое количество разнообразных веганских блюд[2], отличающихся приятным вкусом. А если человек не может отказаться от животных продуктов, потому что ему нравится их вкус, он тоже легко может стать веганом. Существуют аналоги мяса, колбас и сосисок из сои, которые часто содержат различные специи, приближающие их вкус к мясному. Никто не запрещает пить растительное молоко (оно тоже бывает очень разным - соевым, рисовым, миндальным, фундуковым и др.) и есть соевые йогурты. Например, ванильное соевое молоко от Alpro по вкусу очень близко к коровьему. Аналогом яичницы может выступать тофушница[3]. Но, опять же, веганская кухня состоит не только из бесконечных аналогов блюд с животными продуктами. Хорошим примером может служить Фалафель.

Строгие вегетарианцы и веганы

Разница между строгими вегетарианцами и веганами довольно большая. Строгие вегетарианцы просто не употребляют мясо, рыбу, яйца и молоко. Они могут носить кожу, посещать зоопарки и пользоваться косметикой, которая тестировалась на животных. По сути, строгое вегетарианство - это просто тип питания. Веганом же может называться тот, кто не оплачивает эксплуатацию животных в любом виде (описано выше).

Примечания