Содержание минералов и витаминов в вегетарианских продуктах — различия между версиями
Материал из VeganWiki
Isaac (обсуждение | вклад) |
Isaac (обсуждение | вклад) |
||
Строка 115: | Строка 115: | ||
|- | |- | ||
| соя||12% | | соя||12% | ||
+ | |} | ||
+ | |||
+ | ==== Витамин В5 ==== | ||
+ | |||
+ | {| class="wikitable" | ||
+ | |- | ||
+ | ! Продукт !! Процент от РСП | ||
+ | |- | ||
+ | | яичный желток||80% | ||
+ | |- | ||
+ | |белые грибы ||54% | ||
+ | |- | ||
+ | |горох ||44% | ||
+ | |- | ||
+ | | соя||36% | ||
+ | |- | ||
+ | | авокадо ||29% | ||
+ | |} | ||
+ | |||
+ | ==== Витамин В6 ==== | ||
+ | |||
+ | {| class="wikitable" | ||
+ | |- | ||
+ | ! Продукт !! Процент от РСП | ||
+ | |- | ||
+ | | фисташки||86% | ||
+ | |- | ||
+ | | семечки||67% | ||
+ | |- | ||
+ | | чеснок ||60% | ||
+ | |- | ||
+ | |фасоль ||45% | ||
+ | |- | ||
+ | | соя||45% | ||
+ | |- | ||
+ | | грецкий орех||40% | ||
+ | |- | ||
+ | | фундук ||35% | ||
+ | |} | ||
+ | |||
+ | ==== Витамин C ==== | ||
+ | |||
+ | {| class="wikitable" | ||
+ | |- | ||
+ | ! Продукт !! Процент от РСП | ||
+ | |- | ||
+ | | ацерола||1864% | ||
+ | |- | ||
+ | | шиповник||722% | ||
+ | |- | ||
+ | | красный перец||222% | ||
+ | |- | ||
+ | |чёрная смородина ||222% | ||
+ | |- | ||
+ | | киви||200% | ||
+ | |- | ||
+ | | петрушка||167% | ||
+ | |- | ||
+ | | капуста кале||133% | ||
+ | |- | ||
+ | | укроп||94% | ||
+ | |- | ||
+ | | ананас ||80% | ||
+ | |- | ||
+ | |цветная капуста ||78% | ||
+ | |- | ||
+ | | апельсин||67% | ||
+ | |- | ||
+ | | земляника||67% | ||
+ | |- | ||
+ | | клубника||65% | ||
+ | |- | ||
+ | |шпинат ||61% | ||
+ | |- | ||
+ | | грейпфрут||50% | ||
+ | |- | ||
+ | |манго ||40% | ||
|} | |} |
Версия 21:01, 17 сентября 2015
Ниже будет представлена статистика, отображающая сколько процентов от рекомендуемой суточной потребности в минералах и витаминах содержатся в 100 г. тех или иных вегетарианских (лакто-ово) продуктах. Статистика составлена по данным сайтов intelmeal.ru и nutritiondata.self.com.
Содержание
Витамины
Жирорастворимые
Витамин А
Продукт | Процент от РСП |
---|---|
морковь | 111% |
яичный желток | 101% |
капуста кале | 85% |
батат | 79% |
петрушка | 53% |
шпинат | 52% |
укроп | 42% |
тыква | 41% |
Витамин D
Продукт | Процент от РСП |
---|---|
грибы митаки | 281% |
яичный желток | 77% |
сморчок | 51% |
Витамин E
Продукт | Процент от РСП |
---|---|
подсолнечное масло | 293% |
семечки | 208% |
миндаль | 205% |
грецкий орех | 153% |
фундук | 136% |
оливковое масло | 81% |
арахис | 67% |
Витамин К
Продукт | Процент от РСП |
---|---|
петрушка | 1367% |
капуста кале | 681% |
шпинат | 402% |
свекла | 333% |
брокколи | 85% |
Водорастворимые
Витамин B1
Продукт | Процент от РСП |
---|---|
семечки | 123% |
кунжут | 85% |
соя | 60% |
фисташки | 60% |
чечевица | 60% |
горох | 53% |
арахис | 47% |
Витамин В2
Продукт | Процент от РСП |
---|---|
белые грибы, сушеные | 139% |
миндаль | 56% |
яичный белок | 33% |
шпинат | 14% |
соя | 12% |
Витамин В5
Продукт | Процент от РСП |
---|---|
яичный желток | 80% |
белые грибы | 54% |
горох | 44% |
соя | 36% |
авокадо | 29% |
Витамин В6
Продукт | Процент от РСП |
---|---|
фисташки | 86% |
семечки | 67% |
чеснок | 60% |
фасоль | 45% |
соя | 45% |
грецкий орех | 40% |
фундук | 35% |
Витамин C
Продукт | Процент от РСП |
---|---|
ацерола | 1864% |
шиповник | 722% |
красный перец | 222% |
чёрная смородина | 222% |
киви | 200% |
петрушка | 167% |
капуста кале | 133% |
укроп | 94% |
ананас | 80% |
цветная капуста | 78% |
апельсин | 67% |
земляника | 67% |
клубника | 65% |
шпинат | 61% |
грейпфрут | 50% |
манго | 40% |