Официальные позиции медицинских и диетологических организаций относительно веганства — различия между версиями

Материал из VeganWiki
Перейти к: навигация, поиск
(Новая страница: «'''Американская диетологическая ассоциация'''<ref>[http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19562864 Position of the American Diete…»)
 
 
(не показано 25 промежуточных версий 3 участников)
Строка 1: Строка 1:
−
'''Американская диетологическая ассоциация'''<ref>[http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19562864 Position of the American Dietetic Association: vegetarian diets.]</ref>, '''ассоциация «Диетологи Канады»'''<ref>[http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12778049 Position of the American Dietetic Association and Dietitians of Canada: Vegetarian diets.]</ref>:
+
На этой странице представлены официальные позиции медицинских и диетологических организаций разных стран относительной вегетарианской и веганской диет.
−
<blockquote>«Правильно спланированные вегетарианские диеты, включая веганскую, являются здоровыми и полноценными, подходят для людей любого возраста, беременных и кормящих женщин, детей, подростков, спортсменов, а также могут помочь в профилактике и лечении некоторых заболеваний».</blockquote>
+
Некоторые комментарии являются прямыми цитатами, некоторые — обобщёнными резюме. Подробная информация и рекомендации доступны по ссылкам в примечаниях.
  
 +
== Позиции ==
 +
'''Американская диетологическая ассоциация'''
 +
[[Файл:eat_right_logo.png|слева]]
 +
<blockquote>«Правильно спланированные вегетарианские диеты, включая веганскую, являются здоровыми и полноценными, подходят для людей любого возраста, беременных и кормящих женщин, детей, подростков, спортсменов, а также могут помочь в профилактике и лечении некоторых заболеваний»<ref>[http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19562864 Position of the American Dietetic Association: vegetarian diets.]</ref>.</blockquote>
  
−
'''Британский фонд питания'''<ref>[http://www.nutrition.org.uk/publications/briefingpapers/vegetarian-nutrition Briefing Paper on Vegetarian nutrition]</ref>:
 
−
<blockquote>«Сбалансированная вегетарианская или веганская диета может быть полноценной, в то же время, более экстремальные диеты, такие как сыроедение, зачастую низкоэффективны и не обеспечивают полным спектром необходимых микроэлементов, что делает их совершенно недопустимыми для детей.
 
−
...
 
−
Исследование детей вегетарианцев и веганов в Великобритании показали, что они развиваются и растут в пределах нормы».</blockquote>
 
  
 +
-----
  
−
'''Ассоциация диетологов Австралии'''<ref>[http://daa.asn.au/for-the-public/smart-eating-for-you/nutrition-a-z/vegetarian-diets/ Vegetarian diets]</ref>:
+
'''Национальная служба здравоохранения Великобритании'''
−
<blockquote>«Вегетарианская диета (включая строгое вегетарианство, прим. переводичка) может быть полезной, так как многие растительные продукты содержат мало насыщенных жиров и много клетчатки. Тем не менее, здоровая вегетарианская диета требует тщательного планирования...»</blockquote>
+
[[Файл:Nhs.png|слева]]
 +
<blockquote>«При правильном планировании и понимании, что составляет здоровую сбалансированную веганскую диету, вы можете получить все питательные элементы, в которых нуждается ваш организм»<ref>[http://www.nhs.uk/Livewell/Vegetarianhealth/Pages/Vegandiets.aspx National Health Service.]</ref>.</blockquote>
  
  
−
'''Канадская педиатрическая ассоциация'''<ref>[http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2912628/ Vegetarian diets in children and adolescents]</ref>:
+
-----
−
<blockquote>«Сбалансированное вегетарианское питание отвечает всем нуждам детей и подростков».»</blockquote>
 
  
 +
'''«Диетологи Канады»'''
 +
[[Файл:dietitians_of_canada_logo.png|слева]]
 +
<blockquote>«Правильно спланированная веганская диета имеет множество преимуществ, включая снижение риска ожирения, болезней сердца, высокого кровяного давления, уровня холестерина в крови, диабета второго типа и некоторых видов рака»<ref>[http://www.dietitians.ca/Your-Health/Nutrition-A-Z/Vegetarian-Diets/Eating-Guidelines-for-Vegans.aspx Position of the American Dietetic Association and Dietitians of Canada: Vegetarian diets.]</ref>.</blockquote>
 +
 +
 +
-----
 +
'''Британский фонд питания'''
 +
[[Файл:bnf.png|слева]]
 +
<blockquote>«Сбалансированная вегетарианская или веганская диета может быть полноценной, в то же время, более экстремальные диеты, такие как сыроедение, зачастую малоэффективны и не обеспечивают полным спектром необходимых микроэлементов, что делает их совершенно недопустимыми для детей.
 +
… Исследование детей вегетарианцев и веганов в Великобритании показали, что они развиваются и растут в пределах нормы»<ref>[https://www.nutrition.org.uk/attachments/106_Vegetarian%20nutrition.pdf Briefing Paper on Vegetarian nutrition]</ref>.</blockquote>
 +
-----
 +
'''Ассоциация диетологов Австралии'''
 +
[[Файл:DAA-logo.gif|слева]]
 +
<blockquote>«Веганская диета является разновидностью вегетарианской диеты, при которой употребляется исключительно растительная пища; животные продукты полностью исключены. Несмотря на ограничения, при правильном планировании веганская диета способна обеспечить получение всех необходимых для крепкого здоровья питательных веществ»<ref>[https://daa.asn.au/smart-eating-for-you/smart-eating-fast-facts/healthy-eating/vegan-diets-facts-tips-and-considerations/ Vegan diets: everything you need to know]</ref>.</blockquote>
 +
-----
 +
'''Британская ассоциация диетологов'''
 +
[[Файл:Bda.png|слева]]
 +
<blockquote>«Хорошо спланированные вегетарианские диеты, включая веганскую, подходят для всех этапов жизни и имеют много преимуществ»<ref>[https://www.bda.uk.com/foodfacts/vegetarianfoodfacts.pdf Vegetarian diets | Food Fact Sheet]</ref>.</blockquote>
 +
<br />
 +
 +
-----
 +
'''Американская педиатрическая академия'''
 +
[[Файл:American_academ_ped.png|слева]]
 +
<blockquote>«Правильно спланированные вегетарианская и веганская диеты могут обеспечить потребности детей и подростков, однако стоит уделить особое внимание кальцию, цинку и витамину B12»<ref>[https://healthychildren.org/English/ages-stages/baby/breastfeeding/Pages/Information-for-Vegetarians.aspx Information For Vegetarians]</ref>.</blockquote>
 +
<br />
 +
-----
 +
'''Канадская педиатрическая ассоциация'''
 +
[[Файл:Canad_ped_soc.png|слева]]
 +
<blockquote>«Хорошо сбалансированная вегетарианская диета может обеспечить потребности детей, подростков и кормящих матерей. Особое внимание следует уделить адекватному потреблению цинка, железа, незаменимых жирных кислот и витамина B12 в том случае, если из рациона исключены все продукты животного происхождения»<ref>[http://www.cps.ca/documents/position/vegetarian-diets Vegetarian diets in children and adolescents]</ref>.</blockquote>
 +
<br />
 +
 +
-----
 +
 +
'''Департамент биологии и клинических наук университета Торино'''
 +
[[Файл:University_of_torino.png|слева]]
 +
<blockquote>«Согласно имеющимся данным, веганская-вегетарианская диета может считаться безопасной для беременных при должном внимании к витаминам и необходимым элементам»<ref>[http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25600902 Vegan-vegetarian diets in pregnancy: danger or panacea? A systematic narrative review.]</ref>.</blockquote>
 +
 +
 +
-----
 +
 +
'''Шведское управлению по питанию'''
 +
[[Файл:Livsmedelsverket logo.png|слева]]
 +
<blockquote>«В том, чтобы быть вегетарианцем, нет ничего сложного, нужно только следовать базовым знаниям о питании. Строгим вегетарианцам может потребоваться витамин B12 и D в качестве добавок»<ref>[http://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/kostrad-och-matvanor/vegetarisk-mat-for-vuxna/ Vegetarisk mat]</ref>.
 +
«Диета с большим количеством овощей, корнеплодов, бобовых и цельных зёрен полезна как для здоровья, так и для окружающей среды. Поэтому хорошо, если дети приучаются есть эти продукты в раннем возрасте, это увеличивает вероятность того, что они будут продолжать делать это и в дальнейшем»<ref>[http://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/kostrad-och-matvanor/barn-och-ungdomar/vegetarisk-mat-till-barn/ Vegetarisk mat till barn]</ref>.</blockquote>
 +
 +
 +
-----
 +
 +
'''Кливлендская клиника'''
 +
[[Файл:Clev_clinic.png|слева]]
 +
<blockquote>«В самом деле у травоядной диеты нет недостатков! Растительная диета имеет множество преимуществ, включая снижение риска сердечных заболеваний, гипертонии, диабета второго типа и рака. Она также помогает снизить уровень холестерина и кровяного давления, поддержать вес и здоровье костей»<ref>[http://my.clevelandclinic.org/health/articles/understanding-vegetarianism-heart-health Understanding Vegetarianism & Heart Health]</ref>.</blockquote>
 +
 +
-----
 +
 +
'''Клиника Мейо'''
 +
[[Файл:Mayo_clinic.png|слева]]
 +
<blockquote>«Правильно спланированная вегетарианская диета, включая веганскую, подходит людям всех возрастов, включая детей, подростков, беременных и кормящих женщин. Главное знать о своих потребностях в питательных веществах, чтобы спланировать рацион, удовлетворяющий их»<ref>[http://www.mayoclinic.com/health/vegetarian-diet/HQ01596 The Mayo Clinic]</ref>.</blockquote>
 +
 +
-----
 +
 +
'''Гарвардская школа общественного здравоохранения '''
 +
[[Файл:Harvard_public_health.png|слева]]
 +
<blockquote>«Растительная диета сегодня признается не только полноценной, но и способной снизить риск многих хронических заболеваний»<ref>[http://www.health.harvard.edu/staying-healthy/becoming-a-vegetarian Harvard School of Public Health]</ref>.</blockquote>
 +
 +
 +
-----
 +
 +
'''Министерство здравоохранения Израиля'''
 +
[[Файл:health_iz.png|слева]]
 +
<blockquote>«Вегетарианская диета, включая веганскую, соблюдающаяся разумно, может предоставить все необходимые продукты для нужд ребенка от рождения и до старости. Дети вегетарианцы прекрасно растут, если их меню включает все необходимые компоненты в достаточном количестве, и если они питаются в соответствии с рекомендациями питания для всех детей их возраста»<ref>[http://www.health.gov.il/Russian/Subjects/pregnancy_and_birth/birth_and_baby/feeding/Pages/veg_babies.aspx Питание ребенка в семье вегетарианцев и натуралистов]</ref>.</blockquote>
 +
 +
 +
-----
 +
 +
'''Министерство здравоохранения Латвии'''
 +
[[Файл:Ministry_of_Health_of_the_Republic_of_Latvia.jpg|170px|слева]]
 +
<blockquote>«Министерство здравоохранения соглашается, что вегетарианская и веганская диеты являются здоровыми и растительная пища в состоянии обеспечить человека всеми необходимыми питательными веществами»<ref>[http://www.tvnet.lv/zala_zeme/zala_dzive/171910-veselibas_ministrija_vegetariesu_un_veganu_uzturs_ir_veseligs Veselības ministrija: veģetāriešu un vegānu uzturs ir veselīgs (литовский)]</ref>.
 +
</blockquote>
 +
 +
 +
-----
  
  
 
== Примечания ==
 
== Примечания ==
 +
 +
[[Category:Здоровье и медицина]]
 +
[[Category:Питание]]
 +
[[Category:Полезные списки]]
 +
[[Category:Новичкам]]
 +
[[Category:Наука]]
 +
[[Category:Завершённые статьи]]

Текущая версия на 16:01, 24 января 2019

На этой странице представлены официальные позиции медицинских и диетологических организаций разных стран относительной вегетарианской и веганской диет. Некоторые комментарии являются прямыми цитатами, некоторые — обобщёнными резюме. Подробная информация и рекомендации доступны по ссылкам в примечаниях.

Позиции

Американская диетологическая ассоциация

Eat right logo.png
«Правильно спланированные вегетарианские диеты, включая веганскую, являются здоровыми и полноценными, подходят для людей любого возраста, беременных и кормящих женщин, детей, подростков, спортсменов, а также могут помочь в профилактике и лечении некоторых заболеваний»[1].


Национальная служба здравоохранения Великобритании

Nhs.png
«При правильном планировании и понимании, что составляет здоровую сбалансированную веганскую диету, вы можете получить все питательные элементы, в которых нуждается ваш организм»[2].


«Диетологи Канады»

Dietitians of canada logo.png
«Правильно спланированная веганская диета имеет множество преимуществ, включая снижение риска ожирения, болезней сердца, высокого кровяного давления, уровня холестерина в крови, диабета второго типа и некоторых видов рака»[3].


Британский фонд питания

Bnf.png
«Сбалансированная вегетарианская или веганская диета может быть полноценной, в то же время, более экстремальные диеты, такие как сыроедение, зачастую малоэффективны и не обеспечивают полным спектром необходимых микроэлементов, что делает их совершенно недопустимыми для детей. … Исследование детей вегетарианцев и веганов в Великобритании показали, что они развиваются и растут в пределах нормы»[4].

Ассоциация диетологов Австралии

DAA-logo.gif
«Веганская диета является разновидностью вегетарианской диеты, при которой употребляется исключительно растительная пища; животные продукты полностью исключены. Несмотря на ограничения, при правильном планировании веганская диета способна обеспечить получение всех необходимых для крепкого здоровья питательных веществ»[5].

Британская ассоциация диетологов

Bda.png
«Хорошо спланированные вегетарианские диеты, включая веганскую, подходят для всех этапов жизни и имеют много преимуществ»[6].


Американская педиатрическая академия

American academ ped.png
«Правильно спланированные вегетарианская и веганская диеты могут обеспечить потребности детей и подростков, однако стоит уделить особое внимание кальцию, цинку и витамину B12»[7].


Канадская педиатрическая ассоциация

Canad ped soc.png
«Хорошо сбалансированная вегетарианская диета может обеспечить потребности детей, подростков и кормящих матерей. Особое внимание следует уделить адекватному потреблению цинка, железа, незаменимых жирных кислот и витамина B12 в том случае, если из рациона исключены все продукты животного происхождения»[8].


Департамент биологии и клинических наук университета Торино

University of torino.png
«Согласно имеющимся данным, веганская-вегетарианская диета может считаться безопасной для беременных при должном внимании к витаминам и необходимым элементам»[9].


Шведское управлению по питанию

Livsmedelsverket logo.png
«В том, чтобы быть вегетарианцем, нет ничего сложного, нужно только следовать базовым знаниям о питании. Строгим вегетарианцам может потребоваться витамин B12 и D в качестве добавок»[10]. «Диета с большим количеством овощей, корнеплодов, бобовых и цельных зёрен полезна как для здоровья, так и для окружающей среды. Поэтому хорошо, если дети приучаются есть эти продукты в раннем возрасте, это увеличивает вероятность того, что они будут продолжать делать это и в дальнейшем»[11].


Кливлендская клиника

Clev clinic.png
«В самом деле у травоядной диеты нет недостатков! Растительная диета имеет множество преимуществ, включая снижение риска сердечных заболеваний, гипертонии, диабета второго типа и рака. Она также помогает снизить уровень холестерина и кровяного давления, поддержать вес и здоровье костей»[12].

Клиника Мейо

Mayo clinic.png
«Правильно спланированная вегетарианская диета, включая веганскую, подходит людям всех возрастов, включая детей, подростков, беременных и кормящих женщин. Главное знать о своих потребностях в питательных веществах, чтобы спланировать рацион, удовлетворяющий их»[13].

Гарвардская школа общественного здравоохранения

Harvard public health.png
«Растительная диета сегодня признается не только полноценной, но и способной снизить риск многих хронических заболеваний»[14].


Министерство здравоохранения Израиля

Health iz.png
«Вегетарианская диета, включая веганскую, соблюдающаяся разумно, может предоставить все необходимые продукты для нужд ребенка от рождения и до старости. Дети вегетарианцы прекрасно растут, если их меню включает все необходимые компоненты в достаточном количестве, и если они питаются в соответствии с рекомендациями питания для всех детей их возраста»[15].


Министерство здравоохранения Латвии

Ministry of Health of the Republic of Latvia.jpg
«Министерство здравоохранения соглашается, что вегетарианская и веганская диеты являются здоровыми и растительная пища в состоянии обеспечить человека всеми необходимыми питательными веществами»[16].



Примечания

  1. ↑ Position of the American Dietetic Association: vegetarian diets.
  2. ↑ National Health Service.
  3. ↑ Position of the American Dietetic Association and Dietitians of Canada: Vegetarian diets.
  4. ↑ Briefing Paper on Vegetarian nutrition
  5. ↑ Vegan diets: everything you need to know
  6. ↑ Vegetarian diets | Food Fact Sheet
  7. ↑ Information For Vegetarians
  8. ↑ Vegetarian diets in children and adolescents
  9. ↑ Vegan-vegetarian diets in pregnancy: danger or panacea? A systematic narrative review.
  10. ↑ Vegetarisk mat
  11. ↑ Vegetarisk mat till barn
  12. ↑ Understanding Vegetarianism & Heart Health
  13. ↑ The Mayo Clinic
  14. ↑ Harvard School of Public Health
  15. ↑ Питание ребенка в семье вегетарианцев и натуралистов
  16. ↑ Veselības ministrija: veģetāriešu un vegānu uzturs ir veselīgs (литовский)
Источник — «https://veganwiki.ru/index.php?title=Официальные_позиции_медицинских_и_диетологических_организаций_относительно_веганства&oldid=1363»