Содержание минералов и витаминов в вегетарианских продуктах — различия между версиями

Материал из VeganWiki
Перейти к: навигация, поиск
Строка 115: Строка 115:
 
|-
 
|-
 
| соя||12%
 
| соя||12%
 +
|}
 +
 +
====  Витамин В5 ====
 +
 +
{| class="wikitable"
 +
|-
 +
! Продукт !! Процент от РСП
 +
|-
 +
|  яичный желток||80%
 +
|-
 +
|белые грибы ||54%
 +
|-
 +
|горох ||44%
 +
|-
 +
| соя||36%
 +
|-
 +
| авокадо ||29%
 +
|}
 +
 +
====  Витамин В6 ====
 +
 +
{| class="wikitable"
 +
|-
 +
! Продукт !! Процент от РСП
 +
|-
 +
| фисташки||86%
 +
|-
 +
|  семечки||67%
 +
|-
 +
|  чеснок ||60%
 +
|-
 +
|фасоль ||45%
 +
|-
 +
| соя||45%
 +
|-
 +
| грецкий орех||40%
 +
|-
 +
| фундук ||35%
 +
|}
 +
 +
====  Витамин C ====
 +
 +
{| class="wikitable"
 +
|-
 +
! Продукт !! Процент от РСП
 +
|-
 +
| ацерола||1864%
 +
|-
 +
| шиповник||722%
 +
|-
 +
| красный перец||222%
 +
|-
 +
|чёрная смородина ||222%
 +
|-
 +
| киви||200%
 +
|-
 +
| петрушка||167%
 +
|-
 +
| капуста кале||133%
 +
|-
 +
| укроп||94%
 +
|-
 +
| ананас ||80%
 +
|-
 +
|цветная капуста ||78%
 +
|-
 +
| апельсин||67%
 +
|-
 +
| земляника||67%
 +
|-
 +
| клубника||65%
 +
|-
 +
|шпинат ||61%
 +
|-
 +
| грейпфрут||50%
 +
|-
 +
|манго ||40%
 
|}
 
|}

Версия 21:01, 17 сентября 2015

Ниже будет представлена статистика, отображающая сколько процентов от рекомендуемой суточной потребности в минералах и витаминах содержатся в 100 г. тех или иных вегетарианских (лакто-ово) продуктах. Статистика составлена по данным сайтов intelmeal.ru и nutritiondata.self.com.

Витамины

Жирорастворимые

Витамин А

Продукт Процент от РСП
морковь 111%
яичный желток 101%
капуста кале 85%
батат 79%
петрушка 53%
шпинат 52%
укроп 42%
тыква 41%

Витамин D

Продукт Процент от РСП
грибы митаки 281%
яичный желток 77%
сморчок 51%

Витамин E

Продукт Процент от РСП
подсолнечное масло 293%
семечки 208%
миндаль 205%
грецкий орех 153%
фундук 136%
оливковое масло 81%
арахис 67%

Витамин К

Продукт Процент от РСП
петрушка 1367%
капуста кале 681%
шпинат 402%
свекла 333%
брокколи 85%

Водорастворимые

Витамин B1

Продукт Процент от РСП
семечки 123%
кунжут 85%
соя 60%
фисташки 60%
чечевица 60%
горох 53%
арахис 47%

Витамин В2

Продукт Процент от РСП
белые грибы, сушеные 139%
миндаль 56%
яичный белок 33%
шпинат 14%
соя 12%

Витамин В5

Продукт Процент от РСП
яичный желток 80%
белые грибы 54%
горох 44%
соя 36%
авокадо 29%

Витамин В6

Продукт Процент от РСП
фисташки 86%
семечки 67%
чеснок 60%
фасоль 45%
соя 45%
грецкий орех 40%
фундук 35%

Витамин C

Продукт Процент от РСП
ацерола 1864%
шиповник 722%
красный перец 222%
чёрная смородина 222%
киви 200%
петрушка 167%
капуста кале 133%
укроп 94%
ананас 80%
цветная капуста 78%
апельсин 67%
земляника 67%
клубника 65%
шпинат 61%
грейпфрут 50%
манго 40%
Источник — «https://veganwiki.ru/index.php?title=Содержание_минералов_и_витаминов_в_вегетарианских_продуктах&oldid=701»